Boulettes à la patate douce et fromage
🛒 Ingrédients
- 100 g comté
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée sel
- 3 cuillères à soupe fécule de pomme de terre
- 2 patates douces
- 3 cuillères à soupe lait
- graines de sésame noir
👨🍳 Préparation
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1
Faire une purée avec une ou deux patates douces.
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2
Ajouter la farine, le lait et une pincée de sel pour en faire une pâte.
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3
Diviser en portions égales.
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4
Aplatir dans vos mains, puis placer un cube de comté, envelopper et fermer.
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5
Saler et saupoudrer de sésame sur un côté.
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6
Faire cuire dans du beurre sur une poêle à feu doux à couvert.
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7
Retourner une fois doré.
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8
Servir avec un filet de sirop d'érable et quelques graines de sésame noires et dorées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.