Boulettes de boeuf à l'orientale
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 300 g boulgour et céréales cuisinés à l’huile d’olive
- 800 g boeuf prêt à cuisiner
- 50 g coriandre coupée
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
A décongeler au préalable : boulghour, haché pur boeuf, garden peas.
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2
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
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3
Mélangez la viande avec le boulghour, les garden peas et la coriandre. Salez, poivrez. Formez de grosses boulettes en tassant bien.
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4
Placez les boulettes dans un grand plat, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 15 min.
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5
Dégustez chaud ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.