Boulettes de boeuf libanaises
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 0.5 bouquet de persil frais
- huile pour la friture
- poivre
- 200 g boeuf haché
- 2 échalotes
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mixer l'échalote et l'oignon.
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2
Mixer le persil.
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3
Mélanger le tout avec la viande.
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4
Assaisonner avec la cannelle, sel et poivre.
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5
Mettre l'huile à chauffer dans une poêle. Façonner des boulettes dans le creux de la paume de la main (environ 5 cm de diamètre et assez plates).
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6
Faire frire à feu vif.
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7
Servir avec du riz blanc, des pâtes, etc...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.