Boulettes de tapioca à la noix de coco
🛒 Ingrédients
- 200 g farine de tapioca
- 120 ml eau chaude
- 50 g sucre
- noix de coco rapée pour enrober
👨🍳 Préparation
-
1
Mélangez la farine de tapioca avec de l'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte homogène.
-
2
Prenez de petites portions de pâte, formez une boule, puis aplatissez-la.
-
3
Placez un peu de sucre de palme ou de confiture au centre et refermez la boule.
-
4
Faites cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
-
5
Roulez les boulettes chaudes dans la noix de coco râpée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.