Boulghour et quinoa
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- poivre
- persil
- beurre
- 2 g rands verres de boulgour
- 2 g rands verres de quinoa
👨🍳 Préparation
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1
Dans un faitout ou un wok, faites revenir le boulghour dans du beurre avec les oignons pendant 3 min.
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2
Versez l'équivalent de 4 grands verre d'eau.
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3
Laissez mijoter 12 min.
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4
Pendant ce temps, rincez à l'eau froide les graines de quinoa et les plongez dans une casserole de 4 grands verres d'eau froide.
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5
Portez à ébullition pendant 15 min.
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6
Une fois le quinoa et le boulghour cuits, mélangez le quinoa avec le boulghour et les oignons, faites revenir au faitout ou au wok pendant quelques minutes en assaisonnant avec le sel, le poivre et le persil.
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7
C'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.