Bowl cake aux flocons d'avoine et banane
🛒 Ingrédients
- 4 pièces de banane
- 4 cuillères à café miel
- 2 cuillères à café levure chimique
- 160 g flocons d'avoine
- 4 pièces d' oeuf extra-frais
- 12 cuillères à soupe lait
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les bananes et coupez-les en réservant quelques tranches pour décorer vos gâteaux.
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2
Écrasez soigneusement les morceaux de bananes avec une fourchette dans un saladier. Ajoutez-y les oeufs et le lait et mélangez bien.
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3
Intégrez alors progressivement les flocons d'avoine ainsi que la levure chimique et le miel. Mélangez pour obtenir un appareil uniforme.
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4
Versez cet appareil dans quatre bols. Faites cuire un par un au four à micro-ondes pendant 3 minutes à pleine puissance.
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5
Laissez ensuite tiédir avant de démouler et de décorer avec des rondelles fines de bananes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.