Bowl cake moelleux chocolat noisettes
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 2 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe purée de noisettes
- 0.5 cuillère à café levure
- 3 cuillères à soupe lait
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe poudre de noisette
- Pour le topping :
- 1 pincée pralin
- 1 boule de glace vanille
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol (de la taille du moelleux souhaité) couper le chocolat en morceaux et faire fondre avec le lait au micro-ondes.
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2
Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
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3
Ajouter le sucre, les oeufs et la purée de noisettes et bien mélanger.
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4
Ajouter la poudre de noisettes et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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5
Cuire 2min30 au micro-ondes.
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6
Le dessus du moelleux doit être tout juste cuit, si besoin, remettre 30 secondes de cuisson.
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7
Pour démouler, renverser le bol et servir encore chaud avec une boule de glace et une pincée de pralin.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.