Bowl façon burrito

🛒 Ingrédients

• 1 paquet de HERTA® LE BON VEGETAL® Emincés nature Soja
• 150 g riz
• 0.5 poivron rouge
• 0.5 poivron jaune
• 1 avocat
• 1 citron vert
• 1 tête de laitue romaine
• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• 140 g maïs en grains
• 200 g haricots rouges
• coriandre (quelques feuilles)
• paprika fumé en poudre
• 1 jalapeño rouge et / ou vert frais (facultatif)
• sel et poivre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faites cuire le riz, égouttez-le et laissez-le refroidir un peu. Détachez les feuilles de salade et faites-les tremper dans de l'eau froide. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau, coupez en fines tranches et arrosez-le de jus de citron vert.

2. 2

   Coupez les tomates en quartiers et égouttez les haricots et le maïs. Pelez et coupez l'oignon en rondelles très fines.

3. 3

   Coupez les poivrons en fines lamelles et faites-les revenir brièvement dans la poêle avec un peu d'huile, salez et poivrez.

4. 4

   Faites cuire les émincés selon le mode d’emploi.

5. 5

   Egouttez et répartissez les feuilles de salade dans les bols et étalez le riz par-dessus. Garnissez avec les ingrédients restants (maïs, haricots rouges, émincés, poivrons, avocats, oignons, tomates). Puis saupoudrez les légumes de paprika fumé et garnissez de coriandre fraîche, de piment jalapeño (optionnel) et de citron vert.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)