Bredele fourrés à la confiture
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 100 g sucre semoule
- 150 g beurre
- 80 g noisettes moulues
- 1 oeuf entier
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 cuillère de café levure
- 1 cuillère à soupe lait
- 1 pot gelée de fruits rouges
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
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2
Incorporer le beurre ramolli en petits morceaux et pétrir jusqu'à absorption complète.
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3
Ajouter le lait et l’œuf puis les noisettes.
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4
Travailler pour obtenir une pâte lisse, mettre au frais 30 min.
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5
Étaler la pâte avec une épaisseur de 3-4 mm et avec un emporte-rond d'environ 4 cm, découper la pâte et déposer les pièces sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
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6
Sur la moitié des pièces, découper 2-3 trous d'1cm de diamètre. Enfourner 10-15 min à thermostat 7 (210°C).
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7
Après cuisson et refroidissement, saupoudrer les pièces trouées de sucre glace.
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8
Étaler une couche de confiture sur les disques pleins et déposer par dessus les disques troués.
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9
Écraser légèrement le montage pour faire tenir le tout. Déguster, c'est exquis et très présentable !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.