Brick à l'oeuf
🛒 Ingrédients
- persil
- poivre
- huile
- 6 feuilles brick
- 4 oeufs
- câpres
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Prendre une feuille de brick et la doubler en mettant dessus la moitié d'une autre (pour renforcer).
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2
Ensuite, mettre un oeuf au centre de la feuille et assaisonner à votre convenance (ajouter sel, poivre, câpres, ou autre).
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3
Refermer la brick délicatement.
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4
Faire frire dans un fond d'huile très chaude 2 minutes de chaque côté.
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5
Bien égoutter sur du papier absorbant, puis déguster chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.