Brick de boeuf au boursin
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 2 cuillères à café curry
- harissa (facultatif)
- huile d'olive
- poivre
- noisette de beurre
- 300 g boeuf
- 150 g boursin
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à café paprika
- 4 feuilles brick
👨🍳 Préparation
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1
Pour la préparation de la farce:
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2
Faire suer l'oignon coupé en petits morceaux.
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3
Ajouter la viande hachée. Saler, poivrer.
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4
Ajouter l'ail écrasé.
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5
Mettre les épices puis remuer. Laisser cuire 5 minutes.
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6
Couper la feuille de brick en demi-cercle, mettre un peu de farce au milieu. Plier.
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7
Faire chauffer de l'huile dans une poêle haut, puis bien faire dorer les bricks .
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8
Servir avec une piperade, une salade ou des haricots verts.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.