Brick de rocamadour à la sauce curry
🛒 Ingrédients
- 30 g beurre
- 1 cuillère à soupe vinaigre de xérès
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 petites cuillères de curry
- 2 tomates
- poivre
- 4 feuilles brick
- 4 rocamadour
- 100 g mesclun (salades mélangées)
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu.
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2
Enrouler chaque fromage dans chaque feuille pour former un petit carré.
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3
Couper les tomates en petits dés.
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4
Faire une vinaigrette avec vinaigre, huile, sel, poivre et curry.
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5
Passer les carrés au four 200° (th 7) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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6
Les déposer sur la salade avec les dés de tomate, la ciboulette et arroser avec la vinaigrette au curry.
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7
A manger chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.