Bricks au chèvre frais et à la tapenade
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 12 feuilles brick
- 12 chèvre frais
- 50 g tapenade verte
- paprika
- ciboulette
- ail frais
👨🍳 Préparation
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1
Préparer un concassé de tomate et d'ail.
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2
Prendre 2 feuilles de brick, placer au centre 2 chèvres (ou au bout de 2 lanières de brick)
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3
recouvrir de concassé de tomate et d'ail
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4
puis de tapenade
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5
Saupoudrer d'un peu de ciboulette et de paprika.
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6
Refermer la brick en aumonière et lier à l'aide d'un fil de lin à cuisine (ou plier en samossa).
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7
En faire 6, les placer sur une plaque à four chaud (200°C) pendant 5 minutes (ou plus si ce sont des samossas).
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8
Les sortir du four et les placer sur un lit de laitue, assaisonner avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Remplacer le fil de lin par un brin de ciboulette.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.