Bricks aux pommes fondantes
🛒 Ingrédients
- beurre
- 1 cuillère à soupe miel
- 6 feuilles brick
- cannelle
- 3 pommes
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher, et couper les pommes en petits morceaux.
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2
Les faire revenir dans un peu de beurre, puis saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.
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3
Laisser cuire quelques minutes (3/4 minutes).
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4
Couper les feuilles de bricks en deux.
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5
Placer 2 cuillères à café de pommes dans chaque feuille de bricks, et les plier en triangle.
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6
Faire fondre le beurre et le miel.
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7
Badigeonner les bricks aux pommes du mélange beurre-miel fondu, des 2 côtés.
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8
Faire colorer au four à 210°C (thermostat 7), pendant environ 10 min, jusqu'à obtention d'une belle coloration.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.