Bricks de butternut camembert et miel au Airfryer

🛒 Ingrédients

• 2 cuillères à soupe miel liquide
• 1 cuillère à café curry doux
• huile d'olive
• 0.5 pièce de butternut
• 0.5 pièce de camembert
• 10 feuilles feuille de brick
• poivre du moulin

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Retirez les graines de la courge puis pelez-la et découpez-la en petits cubes. Mettez-les à cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 30 minutes. Les morceaux doivent être souples, mais avec un peu de tenue.

2. 2

   Faites-les ensuite revenir à la poêle dans du beurre. Commencez à les écraser et ajoutez un petit fond d’eau pour simplifier le processus. Saupoudrez de curry, ajoutez un peu de sel et de poivre ainsi qu’une càs de miel. Mélangez bien. Le résultat doit donner un écrasé parfumé non humide.

3. 3

   Découpez le camembert en lamelles d’épaisseur moyenne et d’approximativement 4 cm de long. Coupez les feuilles de brick en deux. Prenez une demie feuille et pliez-la en deux dans la longueur. Déposez un petit morceau de camembert vers le bas, légèrement en diagonale. Couvrez avec une bonne càs d’appareil à la courge.

4. 4

   Pliez alternativement en triangle (comme pour un samoussa) et fermez la brick. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de l’un des ingrédients. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque brick d’huile d’olive. Déposez-les dans le panier de votre Airfryer. Elles ne doivent pas se toucher. Procédez en plusieurs fois si nécessaire.

5. 5

   Faites cuire à 210°C durant 10 minutes en retournant à mi-cuisson et en badigeonnant d’un peu de miel. Servez bien chaud avec une salade.

❓ Questions fréquentes

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