Bricks de feta
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 5 feuilles brick
- 1 morceau feta (environ 200 g)
- basilic
- 1 oeuf entier(facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Ecrasez la feta avec une fourchette, en ajoutant un peu d'huile d'olive, de façon à rendre la feta plus homogène.
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2
Incorporez l'oeuf.
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3
Ajoutez un peu de basilic, saler (attention, la feta l'est déjà bien assez!), et poivrer.
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4
Prenez une feuille de brique, coupez-la en deux.
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5
Rabattez la partie arrondie sur la base, et déposez une bonne cuillère à café de feta sur le bord gauche.
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6
Rabattez ensuite la feuille, de manière à former un triangle. La dernière partie de la feuille sert à fermer le triangle.
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7
Faites chauffer à feu vif de l'huile de tournesol dans une poêle.
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8
Quand elle est bien chaude, déposer les bricks, que vous ferez dorer des deux côtés.
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9
La cuisson est très rapide, prévoyez une assiette recouverte de sopalin pour y déposer les bricks!
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10
Dégustez les bricks de feta bien chaudes, si possible, accompagnées d'une salade verte!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.