Bricks légères à la ricotta
🛒 Ingrédients
- poivre
- 6 feuilles brick
- 250 g ricotta
- 2 boîtes miettes de crabe
- basilic frais
👨🍳 Préparation
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1
Fouetter à la fourchette la ricotta, pour bien la lisser.
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2
Ajouter le crabe.
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3
Epicer, ajouter le basilic, et mélanger.
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4
Placer 1 feuille de brick devant soi.
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5
Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord inférieur de la feuille, mais en laissant une petite marge.
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6
Replier cette marge sur la farce, rouler jusqu'au milieu de la feuille.
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7
A mi-chemin, replier les bords latéraux sur la partie roulée. Et continuer à rouler, pour que la brick possède une forme de nem ou de cigare.
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8
Cuire à la sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, ou au four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.