Bricks Test improvisées (Jujube et Clochette)
🛒 Ingrédients
- 4 poivrons rouges
- 4 tomates
- 4 oignons
- huile d'olive
- poivre
- 4 escalopes de poulet
- 8 feuilles brick (2 par personne)
- 1 oeuf
- feuille de menthe
👨🍳 Préparation
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1
Commencer par couper tous vos légumes, les poivrons en lanières, les tomates (pelées si vous préferez) en cubes et les oignons à votre guise....
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2
Continuer en faisant bien dorer vos oignons à l'huile d'olive et en y ajoutant les tomates et poivrons.
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3
Pendant ce temps couper le poulet en lamelles, bien assaisonner, et le faire revenir un quinzaine de minutes avec le reste.
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4
Préchauffer votre four Th 6 (180°C ) .
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5
Farcir ensuite vos 8 bricks de ce mélange et les plier comme vous voulez ou plutôt (ce fut mon cas) comme vous pouvez !!!
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6
Dans un bol mélanger 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d'huile d olive et la menthe ciselée.
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7
Bien mélanger le tout et à l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner bien vos bricks de ce mélange.
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8
Mettre sur la plaque de votre four et enfourner durant 15 mn environ, le temps que vos bricks dorent bien et qu'elles aient l'air cuites et croustillantes !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.