Brie farci à la façon mariejo
🛒 Ingrédients
- poivron jaune et rouges confits
- huile d'olive
- poivre
- tomates confites à l’huile
- Fleurs de thym
- 1 brie de meaux
👨🍳 Préparation
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1
Faire confire au four les tomates. Poivrer, arroser un peu d'huile d'olive et de thym durant 2h30 min à 120°C.
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2
Couper le poivrons en lanières et faire la même chose que les tomates.
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3
Mettre dans un bocal, recouvrir d'huile d'olive et laisser mariner 3 jours.
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4
1 jour avant de servir votre brie, couper un couvercle dans la partie supérieure, poivrer légèrement, poser une couche de tomates, une de poivrons, finir par des tomates et poivre. Arroser d'huile d'olive du bocal.
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5
Poser le couvercle et appuyer légèrement, mettre au frigo et laisser le brie s'imprégner.
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6
Servir avec une salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.