Brioches au chocolat fondant
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat (blanc ou noir ou au lait)
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat (blanc ou noir ou au lait)
- 4 brioches à têtes ou parisiennes
👨🍳 Préparation
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1
Coupe la tête des brioches et retire la mie de pain de l'intérieur de la brioche doucement.
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2
Casse la tablette de chocolat en morceaux dans un récipient et passe le 2 minutes au micro-ondes.
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3
Une fois fondu, fais couler le chocolat dans la brioche (demander à un adulte de le faire) en utilisant une cuillère.
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4
Ferme les brioches et c'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.