Briouats aux amandes enrobées de miel
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
- 250 g miel
- huile
- 200 g amandes en poudre
- 200 g sucre en poudre
- 0.5 cuillère à café cannelle
- 1 oeuf
- 15 feuilles brick
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre, la cannelle, l'oeuf, puis la poudre d'amandes.
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2
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de friture et y verser la préparation.
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3
Ajouter l'eau de fleur d'oranger en remuant et retirer du feu; laisser refroidir.
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4
Préparer les feuilles de brick : couper les feuilles en deux, puis pour chaque moitié, rabattre la partie arrondie pour former une bande.
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5
Farcir avec la pâte d'amandes, puis plier cette bande en biais afin d'obtenir un triangle.
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6
Faire frire les triangles dans l'huile; lorsqu'ils sont bien dorés, les égoutter, puis les tremper dans le miel chaud quelques minutes.
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7
Laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.