Brochettes de boeuf au cumin
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 1 cuillère à café cumin en poudre
- poivre
- 4 steaks hachés
👨🍳 Préparation
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1
Recette pour 2 brochettes par personne, au barbecue.
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2
Mettre les steaks hachés dans un saladier, les malaxer.
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3
Ajouter le cumin (plus ou moins selon les goûts), du sel, du poivre puis confectionner de petites boulettes afin d'en avoir 3 par brochette.
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4
Découper des carrés d'oignon, de poivron et de tomate.
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5
Faire les brochettes : alterner 1 poivron + 1 tomate + 1 oignon + 1 boulette de viande etc..
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6
Faire cuire au barbecue pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.