Brochettes de fruits chocolatées
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir (70% cacao)
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat noir (70% cacao)
- 1 banane
- 2 nectarines (pas trop mûres)
- 1 kiwi
- 2 tranches ananas
👨🍳 Préparation
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1
Couper les fruits en morceaux assez gros.
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2
Alterner les morceaux sur 4 pics à brochettes en bois, puis réserver au réfrigérateur.
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3
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau (plus si nécessaire pour que le chocolat ne soit pas trop pâteux).
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4
Avec 1 petite cuillère, napper chaque brochette de chocolat fondu et remettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
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5
Déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.