Brochettes de noix de st jacques à la vanille
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille liquide
- 3 cuillères à soupe huile de tournesol
- poivre
- 16 coquilles saint-jacques
- 10 cl jus de citron vert
👨🍳 Préparation
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1
Préparation de la marinade :
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2
Dans un plat creux, verser l'huile, le jus de citron vert et la vanille.
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3
Saler et poivrer.
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4
Disposer les noix de st jacques dans la marinade.
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5
Les retourner de temps en temps sur les deux faces, et laisser mariner 30 minutes.
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6
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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7
Enfiler les noix de st jacques sur des pics en bois.
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8
Tapisser votre plaque de cuisson de papier sulfurisé afin d'y disposer les brochettes.
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9
Les faire cuire au four pendant 10 min en les retournant en milieu de cuisson.
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10
Servir aussitôt, c'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.