Brochettes de shii-také marinés
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café origan séché
- poivre
- 20 shiitakés
- 2 tomates confites à l’huile
- 1 cuillère à soupe jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Couper les champignons en 4 et les déposer dans un plat.
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2
Hacher les tomates très finement puis leur ajouter l'huile, le citron, le sel, l'origan et le poivre. En arroser les champignons et laisser mariner durant au moins 30 minutes.
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3
Mettre les quarts de champignons sur des mini-brochettes puis les placer sur un plat à four. Arroser du reste de la marinade.
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4
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) puis les mettre à cuire durant 20 minutes.
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5
Servir bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.