brochettes gambas ananas
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 1 cuillère à café curry
- 12 g ambas
- 1 petite boîte d' ananas
👨🍳 Préparation
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1
Faire la marinade : huile d'olive,jus de la boite d'ananas, sel, poivre et curry.
-
2
Faire macérer les gambas 2 heures. Dans une poêle faire revenir les gambas dans un peu d'huile de marinade, éponger dans un papier essuie-tout puis faire griller les morceaux d'ananas dans la poêle
-
3
avant de monter les brochettes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.