Brochettes marinées
🛒 Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 100 g margarine Fruit d'Or
- 1 gousse ail
- 0.5 oignon
- 1 yaourt
- 20 g gingembre frais
- 1 cuillère à café coriandre fraîche
- 1 pincée curcuma
- citron
- persil
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Écrasez le gingembre, l'oignon et l'ail pour former une pâte, mélangez avec le yaourt, le citron, le curcuma et la coriandre.
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2
Découpez le blanc de poulet en cubes et piquez-le sur des petites brochettes en bois. Badigeonnez-les généreusement de marinade, couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner une heure au frais.
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3
Faites chauffer un peu de margarine Fruit d’Or dans une poêle, posez les brochettes et faites-les revenir, comptez 8 à 12 min de cuisson à feu doux.
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4
Assaisonnez et saupoudrez de coriandre fraîche et de persil ciselé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.