Brochettes "Mini burger oeuf de caille” des P'tits grains de Lisette
🛒 Ingrédients
- 4 tomates cerise , les allongées sont plus adaptées
- 12 oeufs de caille cuits et écalés
- 4 tranches fines de lard
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 petite poignée de roquette
- 1 cuillère à café graines de sésame noir
👨🍳 Préparation
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1
Coupez les œufs de caille en 2.
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2
Coupez les tomates en lamelles
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3
Dans une poêle, faites griller à sec les tranches de lard. Coupez-les en petits morceaux de la taille des œufs.
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4
Mettez un peu de mayonnaise sur les ½ œufs, puis une tranche de tomate, un morceau de lard et pour finir la salade ou la roquette.
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5
Refermez le burger avec les ½ œufs restants.
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6
Saupoudrez de qqs graines de sésame.
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7
Piquez-les avec des piques à brochettes. Vous pouvez en mettre 3 par pic.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.