Brochettes tomate coeur de pigeon cheddar
🛒 Ingrédients
- 20 tomates coeur de pigeon
- 1 orange ou 1/2 pamplemousse
- 50 g cheddar
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le gril du four et plonger 20 petits pics en bois dans un bol d'eau.
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2
Couper 20 cubes de cheddar.
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3
Sur les pics, alterner une tomate et un cube de fromage.
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4
Planter les brochettes sur les demi-orange ou le demi-pamplemousse.
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5
Mettre au four environ 2 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre puis servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.