Brochettes Yakitori au carpaccio
🛒 Ingrédients
- 2 paquets de Carpaccio Charal
- 400 g comté
- 70 ml sauce Yakitori
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
- huile de sésame
👨🍳 Préparation
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1
Faire mariner les tranches de Carpaccio Charal 10 minutes dans la sauce Yakitori.
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2
Couper le comté en bâtonnets d’environ 1cm sur 4cm.
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3
Enrouler une ou deux tranches de Carpaccio Charal mariné autour de chaque bâtonnet de fromage puis les piquer sur un pic à brochette.
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4
Saupoudrer de graines de sésame.
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5
Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire les brochettes en les retournant sur chaque face. Cuire environ 1 minute par face pour chaque brochette. Le fromage doit légèrement couler de chaque brochette. S’il reste un peu de marinade, on peut en arroser les brochettes pendant la cuisson.
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6
Servir et déguster bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.