Brocolis Bimi® et feta
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe miel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 300 g Brocoli Bimi®
- 100 g feta
- 180 g fromage frais
- 3 brins thym
- 1 poignée amandes effilées
- 1 pain pita
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la feta, le fromage frais, le miel, les feuilles de thym, l’huile d’olive et le poivre au mixeur jusqu’à l'obtention d’une consistance crémeuse. Ajouter un peu d’eau si le mélange est trop sec.
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2
Faire chauffer une poêle à griller. Dans une poêle, faire revenir le brocoli Bimi® pendant 8 à 10 minutes.
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3
Servir le brocoli Bimi® avec du pain pita frais et la sauce.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.