Brocolis Bimi® & Frites à l’Airfryer
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 200 g Brocoli Bimi®
- 5 pommes de terre
- 3 carottes (ou 500g de panais)
- 1 cuillère à soupe sauce tartare
- 1 pincée sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers, frites ou petits cubes.
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2
Dans un saladier, ajouter l’huile d'olive, le sel, puis bien mélanger.
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3
Faire cuire les pommes de terre au airfryer pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les mélangeant plusieurs fois.
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4
Éplucher les carottes (ou les panais), les couper en bâtonnets en les badigeonnant d'un peu d’huile, de sel, puis mélanger.
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5
Ajouter les brocolis Bimi® aux carottes.
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6
Après 20 minutes de cuisson des pommes de terre, ajouter les carottes et les brocolis Bimi®, et faire cuire encore 3 à 5 minutes au airfryer.
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7
Servir avec une généreuse cuillerée de sauce tartare.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.