Brownie au chocolat au Airfryer
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre doux
- 100 g farine
- 1 pincée sel
- 50 g noix
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Cassez le chocolat en morceaux, coupez le beurre en petits cubes, et déposez l'ensemble dans un bol.
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2
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole et laissez refroidir.
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3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus et mélangez bien.
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4
Incorporez la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les noix hachées et mélangez à nouveau.
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5
Tapissez le panier de votre Airfryer de papier sulfurisé adapté à votre appareil après l'avoir légèrement graissé.
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6
Versez la pâte à brownie dedans et lissez la surface avec une spatule. Refermez le panier et faites cuire pendant 20 minutes à 160°C. Vérifiez la consistance et et prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires si nécessaire.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.