Brownie au chocolat au lait
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 170 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 170 g chocolat au lait
- 125 g beurre
- 60 g sucre cristal
- 50 g farine
- 70 g cassonade
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Beurrez et farinez le moule.
-
3
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
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4
Mélangez les sucres avec la farine et les œufs (ajoutez-les un à un), puis incorporez le chocolat et le beurre fondu à la préparation.
-
5
Versez la préparation dans le moule, et laissez cuire au four durant 25 min environ (selon le four).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.