Brownie aux haricots blancs et dattes

🛒 Ingrédients

• 10 ml levure
• 200 g farine de blé
• goutte d' extrait de vanille
• 45 ml cacao en poudre
• huile Ou beurre
• 400 g haricot de lima Rincés et égouttés
• 15 ml eau 1 à 2 cuillères à soupe
• 250 g compote Compote de pommes ou sauce à la pomme
• 3 oeufs
• 6 dattes Émincées

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180° et huilez un plat à gâteau ou une plaque de cuisson.

2. 2

   Placez les haricots et l’eau dans un mixeur, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse, d’une consistance similaire à de la purée de pomme de terre. Rajoutez de l’eau si le mélange paraît trop sec.

3. 3

   Ajoutez la compote de compilâmes et mixer à nouveau pendant une à deux minutes, jusqu’à ce que la texture soit lisse et les ingrédients bien mélangés

4. 4

   Tamisez la farine, la levure et la poudre de cacao dans un bol.

5. 5

   Dans un bol séparé, battez les œufs.

6. 6

   Ajoutez un tiers du mélange de haricots et du mélange de farine aux œufs, et mélangez doucement.

7. 7

   Répétez deux fois jusqu’à ce que tout soit incorporé.

8. 8

   Ajoutez quelques gouttes de vanille et les dates, mélangez.

9. 9

   Versez le mélange dans votre plat et mettez le au four pendant 40-45 minutes (jusqu’à ce que qu’un couteau inséré au milieu en ressorte propre).

10. 10

    Sortez du four et laissez refroidir pendant 10 minutes, puis coupez en carrés ou rectangles. Les restes peuvent se garder 2-3 jours dans un container hermétique, ou se congèlent bien. Décongeler à température ambiante.

❓ Questions fréquentes

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