Brownie aux haricots rouges
🛒 Ingrédients
- 800 g haricots rouges
- 1 l evure
- 1 bicarbonate
- 20 g sucre
- 50 g noix
- 1 pomme
- 2 oeufs
- 30 g cacao
👨🍳 Préparation
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1
Mixer tous les ingrédients sauf cacao et fruits à coque.
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2
Rajouter le cacao et mixer lentement.
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3
Rajouter les fruits à coque et mixer. pendant 10 secondes
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4
Mettre le tout dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
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5
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés (thermostat 6) pendant 40min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.