Brownie aux Smarties
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat noir
- 150 g sucre
- 1 pincée sel
- 80 g beurre
- 50 g farine
- 110 g Chocolat SMARTIES®
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 210°C.
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2
Cassez le chocolat en morceaux que vous ferez fondre au bain-marie.
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3
Ajoutez ensuite le beurre afin qu'il fonde également.
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4
Cassez les œufs dans un récipient et battez-les avec le sucre.
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5
Incorporez la farine, le sel et 90g de Smarties.
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6
Versez le chocolat fondu et délayez le mélange.
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7
Déposez la préparation dans un moule beurré et parsemez les 10g de Smarties restants sur la surface de la pâte.
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8
Enfournez le tout durant 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.