Brownie aux vers d'Halloween

🛒 Ingrédients

• Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir
• Ingrédient incontournable
• 150 g chocolat noir
• Ingrédient incontournable 60 g de chocolat au lait
• 60 g chocolat au lait
• 120 g beurre
• 40 g farine de blé
• 80 g sucre
• 2 pincées fleur de sel
• Ingrédient incontournable 100 g de chocolat pâtissier
• 100 g chocolat pâtissier
• 2 oeufs
• 1 paquet de bonbon en forme de vers
• 10 Oréo
• 1 verre à moutarde de lait de coco

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C / Thermostat 6

2. 2

   Faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.

3. 3

   Dans un récipient, casser les œufs et ajouter le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

4. 4

   Ajouter le chocolat à la préparation, mélanger, incorporer la farine en pluie et la fleur de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. 5

   Verser la pâte dans un moule préalablement graissé et chemisé avec du papier cuisson.

6. 6

   Enfourner pendant 25-30 min.

7. 7

   Pendant la cuisson du gâteau, ouvrir les oréo en 2 et retirer la garniture. Broyer les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

8. 8

   Faire la ganache, au bain marie, faire fondre le chocolat pâtissier avec le lait de coco. Ajouter la garniture des oréo si vous voulez apporter un peu de sucre.

9. 9

   A la sortie du four, attendre 10 min et démouler le brownie sur grille.

10. 10

    A l'aide d'une paille, faire des trous dans le gâteau et ajouter les vers en bonbon.

11. 11

    Avec une petite cuillère, étaler la ganache chocolat-coco avant de la recouvrir avec les biscuits émiettés.

12. 12

    C'est prêt !

❓ Questions fréquentes

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