Brownies à l'ananas
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir à dessert
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir à dessert
- 150 g farine + un peu pour le moule
- 125 g beurre + un peu pour le moule
- 1 boîte ananas au sirop (340 g)
- 200 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans une terrine, mélanger le sucre, le sucre vanillé, les oeuf et le beurre fondu.
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3
Quand le mélange est homogène, y incorporer la farine, puis le chocolat (préalablement fondu avec un peu de lait).
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4
Mélanger et y ajouter les tranches d'ananas coupées en dés.
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5
Beurrer et fariner un moule (rond ou carré pour faire plus brownies). Y verser la préparation.
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6
Enfourner et laisser cuire en suveillant bien en fin de cuisson, le brownie étant meilleur lorsqu'il est bien fondant.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.