Brownies au beurre de cacahuètes et nutella
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 200 g sucre
- 0.5 g extrait de vanille
- 64 g farine
- 1.5 g sel
- 1.5 g bicarbonate
- 127 g beurre de cacahuètes
- 2 oeufs
- 43 g cacao sans sucre
- 127 g Nutella
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Graisser et "fariner" un moule à gâteau carré de préférence.
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2
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Enlever la casserole de la cuisinière et incorporer le sucre, les œufs, et la vanille tout en mélangeant.
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3
Incorporer la poudre de cacao, la farine, le sel, et le bicarbonate de soude.
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4
Ajouter le beurre de cacahuètes et le nutella par dessus la pâte.
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5
Tourbillonner la mixture avec un couteau.
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6
Cuire pendant 25 à 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.