Brownies aux noisettes et nutella
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 100 g sucre blanc ou cassonade
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 10 g beurre
- 5 ml lait
- 4 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 cuillères à café Nutella
- 20 g noisettes
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
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3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.
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4
Ajouter la farine en pluie et mélanger le tout doucement.
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5
Ajouter le lait à la préparation avec le sucre vanillé suivi de la levure chimique.
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6
Ajouter le Nutella au chocolat fondu dans une casserole.
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7
Une fois le chocolat entièrement fondu ajoutez-le à la préparation.
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8
Ajouter les noisettes et saupoudrer de sel la préparation.
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9
Bien mélanger avant de verser la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.
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10
Mettre au four durant 15 à 25 minutes selon vos goûts.
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11
Avant de servir tiède saupoudrer de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.