Brownies cappuccino
🛒 Ingrédients
- 150 g beurre
- Ingrédient incontournable 125 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 125 g chocolat noir
- 1 cuillère à café vanille ou 1 petit sachet de sucre vanillé
- 125 g farine
- 3 oeufs
- 375 g sucre en poudre
- 30 g cacao pur en poudre
- 2 cuillères à soupe café - instantané
- 1 cuillère à café chocolat en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°
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2
Beurrer un moule peu profond
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3
Mettre le beurre et le chocolat dans un bol et faire fondre jusqu'à obtention d'une crème lisse. Laisser refroidir légèrement
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4
Battre les oeufs, le sucre et la vanille, incorporer le mélange de chocolat, puis la farine, le cacao et le café.
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5
Verser dans le moule et faire cuire 40 minutes au four
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.