Brownies coco - banane
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 60 g beurre
- 30 g farine
- 50 g sucre
- 30 g noix de coco rapée
- 1 banane
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (ou dans une casserole).
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3
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la farine, le sucre, la noix de coco.
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4
Ajouter le beurre, le chocolat fondu, et la banane coupée en morceaux. Mélanger bien, puis verser dans un plat carré.
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5
Mettre au four pendant 20 à 25 min, à 150°C (th 5).
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6
Découper le brownies en petites parts, lorsqu'il est froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.