Brownies sans cuisson
🛒 Ingrédients
- 1 tasse de noix finement hachées (en fait la quantité de noix dépend un peu du goût de chacun)
- Ingrédient incontournable 80 g de chocolat non sucré
- Ingrédient incontournable
- 80 g chocolat non sucré
- 1 boîte lait concentré sucré
- 48 g aufrettes à la vanille que vous aurez pris soin de réduire en miettes
👨🍳 Préparation
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1
Saupoudrer le fond d'un moule carré la moitié des noix hachées.
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2
Dans une casserole, fondre le chocolat dans le lait concentré sucré, à feu doux.
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3
Cuire le mélange, en remuant, jusqu'à ce qu'il ait épaissi, pendant environ 10 mn.
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4
Retirer du feu.
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5
Incorporer les miettes de gaufrettes et le reste des noix hachées.
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6
Étendre le mélange dans le moule préparé.
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7
Répartir le reste des noix hachées sur le mélange.
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8
Réfrigérer pendant 4 heures, jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
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9
Découper en carrés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.