Brownoffee
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 100 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 20 g cacao amer
- Ingrédient incontournable 165 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 165 g chocolat
- 1 banane
- 1 pincée fleur de sel
- 170 g sucre roux
- 1 cuillère à soupe mascarpone
- 250 ml crème fleurette
- 4 cuillères à soupe caramel au beurre salé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe crème de whisky (baileys)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie.
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2
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre et chocolat fondu et mélanger.
-
3
Ajouter ensuite les poudres tamisées et une pincée de fleur de sel.
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4
Mélanger puis verser la préparation dans votre moule. Cuire 15min.
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5
Une fois refroidi, garnir d'une fine couche de caramel puis de rondelles de banane.
-
6
Fouetter en chantilly la crème, la mascarpone et le Baileys. Etaler joliment sur le bronwie et déguster sans attendre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.