Bruschetta chèvre, poire, miel
🛒 Ingrédients
- 8 tranches pain de campagne
- 40 g Miel crémeux Pays gourmand®
- 200 g chèvre frais Chèvrefin®
- 2 poires
- 1 poignée cerneaux de noix Trader Joe’s®️
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Laver les poires, les couper en 2, retirer le trognon puis les couper en tranches en conservant la peau.
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2
Dans un bol, détendre le chèvre et mélanger avec le sel et le poivre.
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3
Tartiner les tranches de pain de chèvre, déposer 3-4 tranches de poire.
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4
Prélever 2 cuillères à soupes de miel et le faire chauffer légèrement au micro-ondes afin de le rendre liquide.
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5
Arroser les toasts d’un filet de miel et parsemer de quelques cerneaux de noix.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.