Bruschetta sans gluten aux tomates
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 8 tranches pain Rustico sans gluten Schär
- 2 gousses ail
- 300 g tomates cerise
- 1 bouquet de basilic
- gros sel
👨🍳 Préparation
-
1
Détailler les tomates cerise en dés et hacher grossièrement le basilic.
-
2
Griller les tranches de pain Rustico sans gluten Schär au grille-pain ou au four. Le frotter ensuite à l'aide de l'ail pelé. Saler et arroser d'huile d'olive. Répartir les tomates et le basilic sur le pain et déguster pendant que ce dernier est encore chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.