Bruschetta veggie tomates-mozza
🛒 Ingrédients
- 10 tomates cerise
- 2 tranches pain de campagne
- 1 boule de mozzarella
- 5 feuilles basilic
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Commencez par faire griller les tranches de pain de campagne.
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2
Coupez en rondelles les tomates cerise, coupez en petits bouts la mozzarella, coupez en petits morceaux l’ail.
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3
Répartissez sur les tranches de pain les tomates, l’ail et la mozzarella, mettez le tout au four 10 minutes pour faire fondre le fromage. Déposez les feuilles de basilic sur les bruschetta.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.