Brutti e buoni ( biscuits italiens amandes et noisettes )
🛒 Ingrédients
- 250 g noisettes
- 250 g amandes
- 300 g sucre glace
- 3 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 170°C.
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2
Monder noisettes et amandes et les hacher. Monter en neige les blancs d'oeufs. Mélanger la poudre de fruits secs au sucre et aux blancs d'oeuf.
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3
Former des boulettes de 3/4 cm. en diamètre, les disposer sur la tole du four couverte de papier sulfurisé.
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4
Cuire au four pendant 10 ou 15 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient toutes dorées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.