Bubble tea
🛒 Ingrédients
- 30 g perles du Japon
- 1 sachet thé vert ou noir (ou 1 boule de thé en vrac)
- 5 cl sirop au choix (menthe / pêche / grenadine / ...)
- 2 g outtes de colorant alimentaire
- glaçons
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir une casserole d'eau et laisser infuser le thé.
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2
Ajouter le sirop puis laisser refroidir le thé.
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3
Plonger les perles du Japon dans une casserole d'eau bouillante et ajouter le colorant alimentaire. Laisser cuire 15 minutes minimum, à feu doux, tout en remuant régulièrement. Les perles doivent devenir complètement translucides.
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4
Égoutter les perles.
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5
Répartir les perles dans le fond de 2 verres, ajouter des glaçons puis remplir le verre avec le thé.
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6
Déposer une paille et c'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.